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Negli storici ristoranti di Rocca di Papa si possono degustare molti prodotti locali come le castagne, le fettuccine ai funghi porcini, la minestra di fagioli e la polenta con salsicce, la frittata con i broccoletti, il pasticcio di patate e broccoli ed ottimi salumi e formaggi locali, come il pecorino romano.
Anche i dolci sono molto gustosi. Consigliamo di assaggiare le famosissime ciambelle al vino, i brutti ma buoni, i biscotti al miele ed anche il pan giallo (tipico dolce natalizio) e la Pizza di Pasqua. In abbinamento, naturalmente, non deve mai mancare il vino bianco dei Castelli!
Il Ristorante La Foresta si basa su una cucina della tradizione con l'utilizzo di materie prime accuratamente selezionate. La genuinità dei prodotti di stagione consente agli chef di elaborare piatti ricercati, in cui riecheggiano i sapori tramandati dalla storia, interpretato in chiave innovativa.
Via dei Laghi Km 12
00040 Rocca di Papa • Roma • Italia
Tel. (+39) 06 94749392
Tel. (+39) 06 94749167
info@ristorantelaforesta.com
Al Rifugio di Annibale si può assaporare una cucina tipica Romana, basata su ricette antiche, per far assaggiare ai visitatori il gusto di altri tempi. Al Rifugio di Annibale si possono anche mangiare pizze alla romana, cucinate ovviamente nel forno a legna.
Via Maschio delle Faete n. 24. Località Campi d’Annibale
Rocca di Papa (Roma)
Tel.+39-06-94792150
Tel.+39-349-5731863
Tel.+39-347-0475276
Alberobello è un ristorante collocato in una location spettacolare. È un posto molto accogliente, dove si possono assaggiare ottime ricette, sia di carne che di pesce.
Via Madonna del Tufo 73 incrocio via Alberobello, 00040 Rocca di Papa Italia
Tel. +39 06 9474 9239
Alla Locanda nel Bosco si possono gustare i piatti tipici del territorio, come un gustoso piatto di fetuccine con la pajata.
Via Rocca Priora, 39,
00040 Rocca di Papa RM
Tel. 06 9474 9337
Il Giardino è una certezza a Rocca di Papa. Immersi nel verde della natura circostante, nel ristorante si possono assaggiare i piatti tipici della tradizione ad un buon rapporto qualità e prezzo. Le porzioni sono abbondanti, le materie prime sono di alta qualità ed il personale è gentilissimo.
Via delle Barozze 53, 00040 Rocca di Papa, Italia
Tel. +39 06 949 9938
Al Cantinone si possono degustare specialità tipiche del posto. Il tutto condito da un’accoglienza straordinaria. In particolare, consigliamo di provare la carne cucinata alla griglia.
Piazza Garibaldi, 7, 00040 Rocca di Papa RM
Tel. 06 949 9990
Tutti i Castelli Romani rappresentano una meta enogastronomica ambita dagli amanti del buon cibo. Tante sono, infatti, le fraschette in cui si possono assaggiare prodotti artigianali e ricette della tradizione. Tra tutte le località dei Castelli Romani, sicuramente Ariccia è quella più conosciuta.
Quali cibi assaggiare?
Sicuramente i salumi (anche di cacciagione), i formaggi locali, i bucatini all’Amatriciana, gli involtini alla romana, le gustose salsicce di cinghiale, l’immancabile porchetta, gli arrosticini di pecora, la trippa, la carne cucinata alla brace e le irrinunicabili ciambelline al vino.
L’azienda sorge sulle rovine del Castello di epoca medievale, dal quale prende il nome, che a sua volta sorgeva su rovine di epoca Romana. In questo ambiente magico, vengono spesso organizzate delle degustazioni con gli ospiti e con i gruppi turistici che vengono a visitare la Cantina.
Via Val de Paolis 00046 Grottaferrata (RM)
Tel. 06 9412560
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